Hvitløk og rosmarin grillet hjortfilet Forrett: Laksetartar med eple med smørstekt kamskjell Servert på en bruchetta, med agurk og fennikel salat og sitruskrem Hovedrett: hvitløk og rosmarin grillet hjortfilet servert med grillede babygullerot syltet sopp, persillestekte poteter, blåbærsaus Dessert: Sjokoladefondant med krem is med salt hasselnøttekrem og bær. Minimum bestilling: 20 personer 3 dager i forkant